Hoy en día, estar en constante movimiento es más común que nunca. Todo es tan acelerado que a veces no tenemos tiempo para comer. Picar algo durante el día se ha convertido en la realidad para muchos de nosotros, pero no siempre es la opción más saludable con las elecciones de snacks que existen. Muchos snacks como los pretzels suaves, las barras de proteínas y los cereales están cargados de carbohidratos y azúcar. Esto puede ser difícil para alguien que sigue una dieta cetogénica y necesita energizarse durante todo el día. Para mantenerse en cetosis, es importante comer snacks de calidad que sean altos en grasas saludables.
Los snacks keto deben seguir las pautas nutricionales de la dieta cetogénica, lo que significa que deben tener una alta cantidad de grasas, una cantidad moderada de proteínas y bajo contenido de carbohidratos. Se recomienda que aquellos que siguen una dieta keto consuman entre el 70% y 80% de sus calorías diarias provenientes de grasas, mientras que el consumo de proteínas debe ser entre el 10% y 20%, y los carbohidratos entre el 5% y 10%. Si sigues una dieta estándar de 2000 calorías, esto significaría consumir 165 gramos de grasas, 75 gramos de proteínas y 40 gramos de carbohidratos.
Comer snacks keto es importante para mantener un estado de cetosis. Esto significa que tu cuerpo utiliza la grasa como fuente de energía en lugar de los carbohidratos, lo que puede llevar a muchos beneficios como la pérdida de peso, mejor función cerebral, reducción del riesgo de ciertas enfermedades y mayor rendimiento atlético. Los snacks altos en grasas y bajos en carbohidratos también te mantienen saciado y satisfecho por períodos más largos, mientras mantienen tus niveles de energía durante todo el día.
Aquí tienes cinco snacks keto que puedes probar la próxima vez que tengas hambre y te encuentres en medio de tu rutina:
Trozos de tocino
Puedes preparar y cocinar tus propios trozos de tocino o simplemente comprarlos listos en la tienda. Si los haces tú mismo, simplemente fríe las piezas de tocino hasta que estén doradas y crujientes. Elimina el exceso de aceite con una toalla de papel para que queden más crujientes, luego córtalos en trozos del tamaño de un bocado y guárdalos en un recipiente hermético.
Crujientes de parmesano
Los crujientes de parmesano son una excelente fuente de grasas con algo de proteínas. Puedes comprarlos en la tienda o hacer los tuyos propios. Para hacer crujientes de parmesano caseros, coloca cucharadas generosas de queso parmesano rallado en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornéalos durante cuatro a cinco minutos o hasta que estén dorados. Deja que se enfríen por completo antes de guardarlos o comerlos.
Chicharrones de cerdo
Los chicharrones de cerdo son un excelente snack keto que es fácil de comer en movimiento. No solo son altos en grasas y bajos en carbohidratos, sino que también son ricos en colágeno, que es un componente esencial de nuestra piel, cabello, uñas y dientes. Esto puede mejorar considerablemente la elasticidad de la piel, entre otros beneficios.
Huevos duros
Los huevos duros son un snack nutritivo y delicioso que es amigable con la dieta cetogénica y fácil de transportar. Para hacer tus propios huevos duros, colócalos en una olla y cúbrelos con agua fría. Lleva los huevos a hervor a fuego alto durante 10 minutos. Retira los huevos y colócalos en agua helada para enfriarlos. Pélalos y disfruta de tu snack.
Cubos de aguacate
Una excelente fruta con un bajo contenido neto de carbohidratos en comparación con otras frutas es el popular aguacate. Muchas recetas keto incluyen esta fruta alta en grasas y baja en carbohidratos. También es ideal como snack. Simplemente córtalo en cubos y llévalo contigo en un recipiente. También puedes comerlo sobre una galleta baja en carbohidratos.
